冒气的和不冒气的

　　夏日的一天，清朝爱国将领林则徐应邀到洋人府里做客，洋人拿出一种食品请林则徐品尝，只见那物直冒气，林则徐下意识地将其放在唇边轻轻地吹了吹，洋人见状，连忙说：“凉的。”原来那是冰激凌，中国当时尚未生产，林则徐没见过。

　　作为中国将领，不知道冰激凌，林则徐认为有失泱泱大国的风范和面子，心想：你有冒气的凉物，我们也有你所不了解的东西。

　　礼尚往来，接下来该林则徐请洋人了，第二天，林则徐和洋人共进晚餐。菜一道道地上，热气腾腾，香味四溢。又有一道菜端上来了，只见那菜是呈柿红色的泥状物，色泽鲜艳，散发着淡幽幽的甜味儿。洋人一看，想，这道菜的味道会更佳。洋人还注意到，别的菜端上来好一会儿还冒着热气，这道菜却静静的不曾有纹丝热气。洋人更高兴了，正热着呢，吃吃凉菜，降降温。连忙拿起勺子，挖起一勺送进了嘴里。然而，洋人被烫得“哇哇”叫！林则徐轻描淡写地说：“热的。”

　　原来，这道菜叫“炒薯泥”，是用红薯、桂花糖、玫瑰片为原料，再兑入香油烹饪而成，刚刚出锅趁热吃，别有一番风味。不过，得小口小口地吃。因为，刚出油锅的炒红薯泥虽不冒热气，热量却被盖在里面，吃起来也就更烫人。洋人并不知道这些，菜一上来就是一大口，也就难免被烫得“哇哇”大叫。

　　若子摘自《昆山日报》

　　阅读分享：各类事物都有着其复杂性，不能望文生义，不能只看表面。

　　适合话题：①实践出真知；②不能只看表面；③不要妄下结论。