让你的文字“活色生香”

作者:未知 来源:《意林12+》

  大家平时写作有没有遇到过需要描绘日常生活场景的作文题目呢?是不是经常会感到无从下手?其实,应对这种题目有一个窍门,只要加入一些对美食的描写就可以啦,路边的冰糖葫芦、早餐店冒着热气的豆浆、妈妈的拿手菜,每一样都洋溢着满满的生活气息。今天,咱们就一起来看看,那些会吃又会写的作家,是如何描绘美食的吧!

  把瓜子垂直地塞在门牙中间,咬它的尖端。两瓣壳的尖头便向左右绽裂,然后头也帮着微微一侧,使瓜子水平地放在门牙口,咬住了瓜子肉的尖端而抽它出来吃。这吃法不但“的、的”的声音清脆可听,连丢去的瓜子壳也模样姣好,有如朵朵的兰花……——丰子恺《吃瓜子》

  点评:作者虽然没有直接描写瓜子的味道,但看到如此详细的动作描写,是不是已经感受到瓜子的香气了呢?

  减肥期间偷吃巧克力,一颗巧克力豆也能让你品出前中后味来。吃了两天的生菜叶子之后,那第一口虾的滋味,绝对和平时不同。我能感觉到舌头上的每一个味蕾,都在摇旗,欢迎这颗虾仁的到来。——孙碧仪《邪恶食谱》

  点评:你有没有节食减肥的经历呢?减肥之后偷吃的感觉是怎么样的呢?这段话是不是写到你心里去了?

  豆腐的淡,在中国菜里就像国画的留白。没有了这一方白,山水树木就不能呼吸,画面就缺了伸展进退的余地。平淡不是单独存在的,它总是在有余无尽之间将所有的食材和味道升华至另一层境界。——梁文道《冷奴》

  点评:将豆腐的味道类比为国画的留白,通过对国画留白的描写进一步突出“淡”味的特点,令人有更深刻的感受。

  豆汁儿之妙,一在酸,酸中带馊腐的怪味。二在烫,只能吸溜吸溜地喝,不能大口猛灌。三在咸菜的辣,辣得舌尖发麻。越辣越喝,越喝越烫,最后是满头大汗。我小时候在夏天喝豆汁儿,是先脱光脊梁,然后才喝,等到汗落再穿上衣服。——梁实秋《豆汁儿》

  点评:说豆汁儿的妙,一是味道,二是温度,三是配菜,这其中,一是味觉嗅觉,二是触觉,虽然没喝过,但是想来那辣咸菜配热酸豆汁,定是极合一些人的胃口的。

  高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩,不似别处的发干、发粉,入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法,如袁子才所说,带壳切开,是一种,那是席间待客的办法。平常食用,一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。——汪曾祺《端午的鸭蛋》

  点评:通过高邮咸蛋和其他地方咸蛋的对比,更好地突出了高邮咸蛋的特点。