一碗方便面

作者:和菜头 来源:《意林12+》

  煮泡面的时候,你可以什么都不放,简单了事;也可以放入蔬菜加上一个嫩滑的鸡蛋,满满一大锅,又是一顿精美的晚餐。无论你过着怎样的人生,此刻,我都希望你是一个合格的国王。

  方便面在传送带上缓缓前进时,得到的命令是:坚守你的岗位,保持自己,不要轻易损坏,直至最终的征召到来。于是它们就笔直地站在黑暗的纸箱里,整齐地站在小卖部的货柜上,耐心地等待水烧开的声音。

  所以,我们不能去泡面。吃方便面应是一件慎之又慎的事情,我们如同国王,不应该轻率地下达征召令,更不应该草率地对待这些奉召前来的武士,简单地用开水去打发它们。这是因为,它们等待的时光是如此漫长,每一包能够抵达你手边的方便面都有自己的缘由,值得你去认真对待。

  有人会反驳说,那不过是一包加工过的面粉而已。不错,的确是面粉。但它曾经是在土壤里安睡的种子,经历过大雪如被,也见识过雨雾无声地缠绕,更在烈日下谦卑地肩并肩弯下腰去,如同一群无声的兄弟,等待着镰刀的割刈。然后还有剥离、研磨、筛选,彻底将它们变成不分彼此的粉末。在前方,更有搅拌、高温和挤压在等待着它。

  从来没有一碗面条仅仅是面条而已,那是麦子的一生。所有的晴天雨天,所有的雨雪霜雾,还有风中枝条的摇曳,蚂蚱在叶子上迅捷的一跳,那些无声的痒都融入其中。你怎么可以用一碗开水,就想融尽所有这些时日?

  知道什么是一包方便面最深的恐惧吗?它怕被简简单单地称为“泡面”。因为这意味着不会有一场盛大的欢宴,没有娇嫩的鸡蛋,也没有热情的火腿肠,更没有多情的蔬菜。只有它自己和调料包孤零零地站在舞台正中,连灯光都没有一束。本来应该喜悦溢满的眼神不会出现。

  方便面从来不会为自己难过,它们忠实地履行了自己的职责,努力表现自己最好的一面——和牙齿奋战到底,微微的反抗提供了可以感知的弹性;和舌头纠缠不休,好让调料的滋味布满味蕾;并肩作战到最后一刻,这样塑料叉子总能挑起完整的面条,在空气中轻微地上下震颤,那是它们在抵抗重力。

  但方便面会为吃面的人感到难过。因为如此轻率对待它的人,正在用同样轻率的方式对待着自己的生活。他们很难领悟这一点:若一个人以方便面果腹,都不愿意多花哪怕几分钟的时间稍微煮一下,加一个鸡蛋、几片火腿肠,这个人已然放弃了生活。

  在每一次揭开锅盖的时刻,方便面都会在汤汁里盛放,提供给你一瞬间的丰盈之感。这是最简单的一次回馈:你如此慎重地对待方便面,生活就回馈你如此纯粹的热爱。无论是在餐桌还是茶几旁,无论是在格子间还是独立厨房,方便面和它经历的所有明亮和阴暗的日子汹涌而来,如同最忠诚的武士,在台阶尽头单膝跪下,目光灼灼,响应你的召唤。

  (张勇摘自《读者校园版》)

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