养瘦女王蔡依林:脑中有台“食物扫描机”

作者:蔡依林 来源: 《意林》杂志

  我之所以能够正常吃,却不再担心变胖,是因为我在脑袋里装了一台“食物扫描机”。每当眼前出现食物的时候,“食物扫描机”就会迅速启动,好好扫描哪个可以吃。

  吃得对吃得够

  其实我跟许多上班族一样,在外面吃饭的机会非常多。我的工作常常在不同的地点,练舞、拍广告、拍MV、巡回演唱等,但因为熟记而仿佛在脑子里装了一台“食物扫描机”,到了要吃东西的时候,用眼睛巡视一轮,我就可以选出自己可以吃的食物,并且清楚自己该吃多少;甚至吃了之后,还可以估算出下一餐需不需要做什么微调。就算是对便利商店卖的饮料、零食,也能快速运算出结果。

  “吃得对,吃得够”是我现在的原则。和过去的“无油减肥法”相比,差别在于我知道怎么选择食物,让自己吃了之后变得更好。如果你吃对了食物,摄取到充足的营养,身体就会乖乖听话,发挥它最大的效能;相反的,如果你不了解它的需要,从来不好好地照顾它,供给它对的营养,它也一定会跳起来向你抗议。

  我们每个人其实都有吃对食物、让自己变得更好的本能,但我们现在身处的环境,食物的选择太过琳琅满目,所以培养出正确的认识食物的知识,在自己的脑中装一台“食物扫描机”就显得尤为重要。

  教大家一个简单的自我检查方式:如果你睡不好又总是很累,醒不过来,脸上冒痘痘,腰酸背痛,身上不该堆肉的地方(像是肚子)偏偏长了好几层,赶都赶不走、消也消不掉,这些显现出来的症状,就代表身体在对你控诉:“你实在太乱吃了!我受不了啦!”

  他们教给我的分量计算法,完全不像卡路里计算题那样复杂,而是一看到眼前的食物,就知道用几份来计算。我试着照营养师建议我的分量吃,每天都会吃肉、饭、蔬菜,甚至甜点。出乎我的意料,体重竟然没有增加,反而真如营养师说的减轻了一点!因为我开始摄取营养和食物,感觉自己比较有元气,连情绪也比之前稳定了。

  记录“吃东西日志”

  有了好的结果,我受到莫大的鼓励,开始跟营养师好好配合,照她的规定写下饮食记录,一周五天我几乎有四天下了课就准时去中心报到。跑通告、跑宣传需要在外面吃饭的时候,也会致电营养师请她教我作选择。渐渐地,我找回了对食物的信心。

  我会定期记录“吃东西日志”,定期记下自己每天吃下的所有水果、蔬菜、肉类、牛奶等各种食品,然后一一检视是否过量或是过油,再根据营养成分和身体需要进行调整和改变。提醒大家,一定要诚实记录“吃东西日志”,不要这边少写一项、那边少写一点,这样会让你的减肥计划大打折扣的。