奇谈！工厂将死小龙虾做成虾仁，称只是“脑死亡”

　　【适用话题】责任 道德 良知 食品安全

　　据中国网2016年5月4日消息，最近，有武汉市民反映，武汉白沙洲农副产品大市场水产区内有人专门回收死虾。经调查发现，该区内有三处集中回收死虾的摊点，这些摊点每天都低价回收百余箱死虾，然后集装乘车，送往附近一家名叫“外婆家”的食品加工厂，煮熟加工成虾仁后售出。对于死虾容易变质等问题，厂方负责人则辩称，有些看着是死的，实际上只是“脑死亡”，肌肉仍有弹性，可以作为原料使用。业内人士爆料，很多工厂将死虾与活虾混在一起加工上市上桌，通过特殊的调料，死虾也可以做出鲜虾的味道。

　　【多维时评】1.食品安全不能是冷笑话。“民以食为天，食以安为先”，可在食品安全上，社会上一直在上演冷笑话，让人“寝食难安”，“死虾”只是“脑死亡”，也亏得说得出来，对此，有关部门必须加大监管力度，多管齐下，还食品以绿色、“鲜活”，还舌尖以安全。

　　2.良知道德不能丢。赚钱要有底线，唯利是图而将死虾说“活”上市上桌，以次充好、以假乱真、欺诈消费者，置法律、良知、责任和顾客的生命健康于不顾，实在缺德至极。信誉无存，利将安在？

　　（特约教师 周玉利）