中国好吃大学美味榜

作者:丁正如意 来源:《意林》

  魔都坊间素来盛传“玩在复旦,吃在同济,爱在华师大”。同济大学的食堂美食不仅在上海,在全国都是赫赫有名,甚至还因此上了湖南卫视的《天天向上》。

  2016年,同济大学推出了上海首家高校夜排档!这家开在校园内的夜排挡从19点到23点营业,每晚都有一千多人在排队!

  同济食堂的物美价廉有目共睹。夜宵党最爱的小龙虾只要35元一斤!而且个个肉质饱满弹牙,还有十三香、麻辣、香辣等多种口味任君选择;撸串党也有口福——一份秋刀鱼、小黄鱼的价格分别为6元和3元。不仅如此,冷菜、四川卤味、麻辣烫、炒菜也都一应俱全。而“网红”红烧大排,只卖2.5元!

  四川大学:

  食堂师傅实力踢馆复旦

  6月初的朋友圈被川大食堂师傅刷屏。原来6月5日,两位川大食堂师傅到复旦大学交流,一口气提供了12道菜。凭借超高的颜值,和过硬的炒菜技术,两位大师傅迅速征服了复旦师生的胃。

  川大师傅的手艺实在了得,川大的食堂自然也是好吃到不行。身处美食休闲之都,川大的美食,不仅不局限于校内各大食堂,更是将版图扩大到成都整座城市。

  小北门的各色馆子里诠释着川菜的精华,九眼桥酒吧街的各种异域美食讲述着成都温柔的夜。在成都念大学,应该是最有口福的吧。

  北京语言大学:

  高校食堂“小联合国”

  素有“小联合国”之称的北京语言大学里有来自100多个国家和地区的留学生,其中留学生占比更是高达25.80%!在这样“国际化”的氛围中,北语的食堂自然走的也是“洋气”的多元化路线。

  除了中国高校每个食堂都会有的各地风味,这里还有一大堆口味地道的法餐、意餐、韩餐、日餐、东南亚餐、穆斯林餐、咖啡馆任你挑选。其中,东尼利亚穆斯林餐厅里的羊肉串是闻名遐迩的北语“一绝”,个大、味美、解馋!华南师范大学:华南吃饭大学

  华南师范大学又名“华南吃饭大学”,陶园饭堂被评为“全国高校百佳食堂”。

  虽然顶着“冠军”头衔,华南吃饭大学却一点都不“耍大牌”,还是那么平易近人。比如,风味绝佳的楠园,美味的烧鹅饭每份也就6块钱。既好吃又便宜,华南吃饭大学自然是吃货的天堂。中国农业大学:中国食堂大学

  中国农业大学,又名“中国食堂大学”。该校食材有保证、吃货辈出,校园中随便一人就有可能会种菜、懂酿酒、烤得一手好面包、煮得一泡好咖啡。

  公主楼二层餐厅,更是号称京城第一高校食堂!热菜、冷菜、主食、甜品、水果、饮料,连牛排鳕鱼这种西式套餐都有。

  当然对于本校学生而言,比起食堂口味而言,他们更感动于农大的服务精神。校长信箱里也时不时能看到一些关于食品的提问。比如,公主楼一层食堂的“明星”——天天火爆、抢都抢不到的8块钱一份的松鼠鱼,当年就有同学馋松鼠鱼心切,给校长信箱发了邮件“求鱼”,从那时起就这么一直做下来了。

  厦门大学:全国第一所怕被学生吃垮的食堂

  因“中国最美大学”的称号,厦大吸引了很多国内外游客前来参观。到了厦大的校园,除了极具特色的嘉庚建筑和满是涂鸦的芙蓉隧道,自然也想品尝厦大的美食。

  厦门大学比较火的餐厅有:芙蓉餐厅、勤业餐厅、南光餐厅、东苑餐厅……其中,对外开放的餐厅是芙蓉餐厅三楼。而芙蓉餐厅就位于“网红墙”芙蓉隧道旁,和它的特色菜手撕鸡拌面一同闻名。

  然而真正在本校学生中获得首肯的还是厦大最老食堂——勤业餐厅。只要8元,就能品尝到一碗正宗地道的沙茶面。当然,勤业最著名的还数馒头,每天早上都有大批粉丝排队等候。

  勤业餐厅的“25元自助餐”还曾刷爆朋友圈,但是两天后,学校就扛不住了,如今只面向教工开放。而厦门大学也因此被吐槽为“全国第一所怕被学生吃垮的食堂”,看来饭菜太可口,也是个问题哈。

  清华大学:饕客梁实秋吃了整整八年

  清华大学曾被评为“最具贵族气质大学”,连食堂也在高校界傲视群雄。

  曾自况为“治世之饕餮,乱世之饭桶”的文学家梁实秋先生,在清华八年,就吃了整整八年的食堂,也曾与室友打赌——创下过一顿饭吃十二个馒头和三大碗炸酱面的纪录。

  2007年3月,挪威首相曾在人气爆棚的“万人食堂”用过餐。丁香的麻辣香锅、清芬的重庆小面、桃李园的煎饼、紫荆园的铁板烧、听涛园的油泼面、玉树园的空心挂面、澜园的水煮鱼、寓园的陕西风味;当然还有那MadeinTsinghua的冰淇淋、酸梅汤、酸奶、饺子、豆浆……都是清华学子挥之不去的味蕾记忆。

  华东师范大学:玉米炒葡萄名震江湖

  2013年,当华东师范大学“百强食堂”——华闵食堂推出了惊人菜品“玉米炒葡萄”,便开启了“高校食堂创立中国第九大菜系”的新时代。

  中北校区的河西食堂堪比“夜市街”,你可以在这里找到现做的山东煎饼、诱人的铁板炒饭、热腾腾的砂锅……以及华师大盛产的可爱姑娘。因此,“河西食堂”也成为洋溢着荷尔蒙的华师大里,几代人传承的绝佳约会胜地。

  华师大中北校区后门的枣阳路,曾是繁华喧嚣的黑暗料理一条街。每到夜色降临,小吃摊贩纷纷摆出,顾客行人络绎不绝,这里是魔都看似冷漠的外壳下,最温暖的人间烟火,也是曾经的华师大师生和周边居民最怀念的“深夜食堂”。

  华中科技大学:食堂数目最多的高校

  作為全国食堂数目最多的高校,华科拥有着大大小小30多个食堂。当你漫步在华科校园中,看到无论是西一、西二、东一、东三、东四,还是百景园、百惠园、美食屋、百品屋、西园、西华、枫林湾、氧气层、喻园、集锦、百味、教工、集贤、紫荆园……这些或实用或诗意的名字,其实都是食堂!

  30多个食堂意味着什么?意味着一天吃一家,一个月都不带重样还有富余!百景园的油泼面、学二的烧茄子、东教工的云吞、东园二楼的烧鱼段、东三的汽水肉、集贤楼的甜饼、喻园餐厅的包子、西一一楼的水果羹、西一二楼清真食堂的拌面、百惠园的丸子汤……每个华科学子聊起自家食堂的美食经,都头头是道。

  (秋水长天摘自微信公众号“有间大学”)