吃汤圆

作者:冯洋铭 来源:《意林少年版》

  汤圆,谐音“团圆”,寓意团团圆圆,圆圆满满。

  一方一俗,北方人过年吃水饺,我的家乡过年吃汤圆。

  在四川众多名小吃中,我最喜欢吃的就是汤圆。汤圆顾名思义,是圆的,大的似乒乓球,小的像弹珠。因为用糯米粉做成,所以浑身洁白无瑕,煮熟的汤圆在灯光的照射下,更是晶莹剔透,美得让人舍不得下口。

  汤圆的馅五花八门,有花生仁的,有芝麻粉的,还有玫瑰香的、巧克力的,我最喜欢的,是草莓的,咬上一口,酸酸甜甜的味道让你唇齿留香,回味无穷。

  最好玩儿的,莫过于搓汤圆了!把糯米粉放进盆里,加入一点水,然后用手慢慢揉成团。从雪白的面团上揪下一小块,搓成乒乓球,然后挖个小孔,把馅塞进去,把小孔堵住,一颗不太圆的汤圆就完成啦!

  烧一锅开水,把自己包的汤圆放进锅里,我喜欢看着一颗颗活力四射的小丸子“咕嘟咕嘟”地浮出水面,仿佛在争相对我说:“我是丸子中的翘楚,味道棒极了!”“快吃我,我才是汤圆第一!”

  找一盏青花瓷碗,盛上满满一碗汤圆,一家人围坐在圆桌旁,品尝汤圆的美味,也透过腾腾热气,品味团圆的温暖。

  听老师说,汤圆早在宋朝就出现了,没想到,这圆滚滚的白胖子,年纪居然比我还大!过去,它是元宵节的应时佳肴,直到现在,很多地方仍保留着元宵节吃汤圆的传统习俗。不同的是,现在无论春夏秋冬,只要你想吃,都能品尝到这可口的美食。

  在元宵佳节,望着天上圆圆的明月,吃着碗里圆圆的汤圆,观赏着一扑又一扑的狮子灯、牛儿灯、高脚灯表演,一扑前脚刚走,一扑后脚又来,你方唱罢我登场。它们辞旧岁,迎新春,一条长长的龙灯,喷着长长的火焰,随着欢快的鼓乐节奏,上下翻飞,左右腾挪,把街道两旁的大人小孩逗得大呼小叫,闪躲不及。汤圆浓浓的香气和喜庆的龙灯表演,把节日的气氛推向了高潮。

  指导老师:王艳萍

  编辑点评

  元宵节将至未至,小作者已经用自己饱含情感的笔触,将浓浓的节日氛围烘托出来。从圆滚滚、白乎乎的外形,到美好而温馨的寓意;从汤圆的制作,到佳肴出锅;从古代的应时佳肴,到如今的不分时令。一颗颗小小汤圆的美好寓意,虽久不移,历久弥新。